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鱼鳞冻的做法是什么

大家都很爱吃鱼鳞冻吧,现在很多年轻人都爱吃,大街小巷都有卖的,但是大家肯定都担心他的鱼肉是不是很鲜美,大家都害怕吃,既花钱心里吧又担心,我记得很久以前吃过鱼鳞冻,很美味的东西,让人很赞不绝口,后来我的朋友们都很爱吃它,但是大家都不会做呀,鱼鳞冻的做法你知道吗?有幸在一本书上看到了鱼鳞冻的做法,今天就给大家分享一下,下面就来看看鱼鳞冻怎么做。

?方法:

?大鱼的鱼鳞,彻底清洗干净,放置于大锅中,加入水,体积比为 水比磷=3:1

?如果条件允许,还可以加入少量猪油,大火煮!!注意,煮的丽江市癫痫病哪治最好时候不要加入其他调料,以免影响口味

?烧开后,转小火,慢慢熬。

?这里要给大家补充一点点小知识啦,平常吃鱼,鱼鳞统统扔掉,实在是浪费最好的东西啊,如果说到营养,鱼身上最好的就只有

?1 鱼头 里面含有脑花,也就是脑磷脂。可以直接转化到你的脑子里面去

?2 鱼籽 鱼子的主要成分应该是卵磷脂,他和脑磷脂分子结构上只是一个H的差别,也就是一个羟基和羰基的区别。很容易就可以转化为脑磷脂,但是同时也有可能转化为脂肪 适量吃

?3 鱼鳞 鱼鳞上含有大量的磷脂;和人体所需的很多必要性的蛋白,你白白扔掉岂不非常可惜??

?好了 说了这么多

?你的鱼秦皇岛市那家治疗母猪疯医院最好鳞汤肯定熬好了(25分钟左右)这时候不能吃,细心的把里面的鳞片残渣捞出来吧 因为营养物质已经在汤里了

?接下来的就是冷却,冬天冷却以后就有点像果冻了,用我们专业术语,这叫做凝胶;哈哈

?这时候,就是切块,拌调料了

?补充本人调料调料的做法:辣椒粉,醋,盐,味精,香麻油(推荐家乡品牌,长康麻油,义丰祥麻油)酱油~~ 还等什么,赶快沾汤料,味道鲜的不一般

?鱼鳞冻的做法也不是很难嘛,爱吃鱼鳞冻的朋友们都在看吗?你们都学会了吗?如此的简单,只要掌握好了这一门厨艺,你就可以自己去亲自当老板哦,哈哈,这么美味的东西,有时间请你做点自己来家人吃吧,也是对自郸城县哪里有癫痫病医院己的父母的一点孝顺,相信有孩子的家人,小孩子也很爱吃吧,那么你就做癫痫频繁发作怎么办要怎么治疗给你的小孩子吃哦,早上是很好的早餐我既有营养又丰富,好了大家赶紧行动吧,鱼鳞冻美味每天陪伴你哦。 ?


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